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倡导食品安全,健康饮食
作者:nick_name  人气:  指导老师:刘文珊 学校:福州教育学院附属第一小学  发布时间:2017年9月18日
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星期六早上,我们小记者们在傅老师的带领下去往马尾水产批发市场。还在车上的时候,来自马尾区市场监管局的工作人员杨阿姨,就跟我们科普了很多食品安全知识,也介绍了市场监管局的工作性质与职能,它的重要工作之一就是保障我们日常食品安全的。而今天就是这位漂亮的杨阿姨带领我们去参观位于马尾的海峡水产品交易中心,揭开食品安全检测的神秘面纱。

我们到了海峡水产品交易中心,一下车就看到了一位叔叔他热情地欢迎我们,经杨阿姨介绍他是马尾区市场监管局水产所所长俞明。今天会由俞叔叔为我们介绍水产品交易中心的工作职能与水产品的安全检测。一到海峡水产品交易中心的入口,就看到一个牌子立在路旁边。牌子上标有待检区的字样,写有入场须提交:检测报告、供货凭证、产地证明,无上述材料将进行现场抽检。俞叔叔首先带我们去参观了名成水产快检站。入场的水产品就在这里检测。我们就看到了一个身穿白大挂的工作人员在里面检测水产品。里面摆放了大大小小的仪器,看着就感觉好复杂,好难啊。快检站旁就有一个大屏幕,上面列了很多水产品的检测结果。

俞叔叔还带我们参观了淡水活鲜交易区,现场抓了两条“梅鱼”放在电子枰上为我们演示了一遍。交易成功了,电子枰打印了两张条子,买家一份卖家一份。如果出现产品质量问题就可以凭着这个纸条去找卖家负责。


走出了淡水活鲜交易中心,我们来到子电子交易平台结算中心,俞叔叔还为我们小记者每人准备了两份水产品让我们做一回小小检测员。我好开心。戴上手套和口罩根据检测员阿姨的指示进行操作,把带鱼的样品检测好后与冰鲜水产品检测单上的色标进行对比,发现全是阴性的。说明了这个样品是合格的,没有含有有害的物质,是可以放心食用的,然后在检测单上签上我自己的名字。让我很有成就感。小小检测员体验过后就是我最期待的记者采访环节。我可是带着很多问题来的。我采访刚才教我们食品检测的漂亮姐姐:

提问:请问我们食品检测中心有多少工作人员呢?每天的工作量大吗?

回答:我们有很多的工作人员,因为每天来往的车辆很多,面对的水产品不计其数,工作一多,我们周末都要加班加点来检测。每天也比较晚下班。

提问:请问如何成为一名合格的检测员,有哪些要求呢?

回答:想要成为合格的检测员必须要专心,认真。如果不细心,会容易出错。

提问:请问您为什么会选择成为一名食品安全检测员呢?

回答:因为我想让家人与身边的每个人吃上安全健康的食物。保障食品的安全,让每个人吃上安全没有问题的食物。

漂亮的检测员阿姨,温柔的回答了我的采访。让我也学到了很多食品安全知识。我很感谢她。

俞叔叔还带我们大家去名成莱茵检测服务有限公司,参观了检测实验室。我也采访了检测中心的工作人员,她介绍说每个实验室检测的项目都不一样。每天工作量都很大。检测仪器也是专业产家提供的,如果仪器坏了也有专人负责修理与更换。

食品检测的工作真是非常的不容易,工作也辛苦。为了我们每个人能吃到安全的食品,为我们严格把好质量关,保障大家的健康生活,向他们这些幕后英雄致敬!

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